STORIE, UOMINI, CULTURA: ALLA SCOPERTA DELLE RADICI DELLE DOP E IGP MODENESI CON FEDERICO QUARANTA, PAOLO REGGIANI E LEO TURRINI
“Per stare al mondo, per conoscerlo, per viverlo bisogna versarlo, toccarlo, bisogna impastare per ritrovarsi nel piatto il buon cibo. Bisogna ascoltare il mondo, i suoni e i rumori della vita, bisogna ascoltare le storie dei nostri vecchi, dei nostri...









